ganache pralinée 47% (crème [avec épaississant: E 407], masse praliné 14% [noisettes 44%, sucre, sucre caramélisé, graisse végétale (coco, palmiste, palme, tournesol, colza), farine de soja, émulsifiants: E 471 et lécithine de soja], préparation de chocolat blanc 12% [sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant: E 322, arôme (extrait de vanille)], pâte de vanille bourbon 7% [sirop, sucre, eau, stabilisant: pectine, extrait naturel de vanille, graines de vanille, acidifiant: E 330, colorants: E 150 et extrait de carthame], gélatine bovine), brownie 29% (chocolat 25% [cacao en pâte 50%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], œufs entiers liquide [d'élevage au sol], farine de blé, huile de tournesol, beurre, noisettes 10%, crème [avec épaississant: E 407], sucre de canne, cacao), biscuit croquant 10% (brisures de biscuit [farine de blé, sucre, beurre, lactose, protéine du lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever: E 500], pâte de noisette 27%, préparation de chocolat au lait 8% [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], huile de tournesol), glaçage 10% (crème [avec épaississant: E 407], sucre, lait entier, glucose, colorant: E 170, amidon de maïs, gélatine bovine), décor (préparation de chocolat blanc 89% [sucre, beurre de cacao, lait en poudre, arôme (extrait de vanille)], chocolat noir 3% [fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille]), noisettes 0.3%, plaquette décor (fèves de cacao 51%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E 322, colorant: E 100, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille).
Plaquette texte :
pâte en sucre 98% (sucre, sirop de glucose, eau, graisse de palmiste totalement hydrogénée RSPO, gélifiant: gomme adragante, graisse végétale de tournesol, humidifiant: glycérol, acidifiant: E 330, vanilline), confiserie en sucre 2% (sucre, graisse végétale [noix de coco, palme, tournesol, karité, colza, illipé], poudre de cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, sirop de glucose, vanilline).
