mousse marron 62% (crème de marron 69% [purée de marrons 99% (marrons 68% [Suisse], eau, sucre, émulsifiant: E 471, huile de palme, sel de cuisine, huile de colza, antioxydant: E 300, arôme, épaississant: agar-agar), sirop (sucre, eau)], crème fouettée 30% [crème (avec épaississant: E 407), sucre], crème 21% (avec épaississant: E 407), gélatine bovine, sucre), crème de marron 18% [purée de marrons 99% (marrons 68% [Suisse], eau, sucre, émulsifiant: E 471, huile de palme, sel de cuisine, huile de colza, antioxydant: E 300, arôme, épaississant: agar-agar), sirop (sucre, eau)], biscuit croquant 13% (brisures de crêpes dentelles [farine de blé, sucre, beurre concentré, lactose, protéine du lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever: carbonates de sodium], préparation de chocolat au lait 44% [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille], huile de tournesol), glaçage 13% (sucre, eau, sirop de glucose, jus de citron à base de concentré, gélifiant [pectine de pomme et d’agrume], huile de tournesol, conservateur: sorbate de potassium, affermissant: citrate de calcium, eau, pectine [gélifiant: E 440, stabilisateurs: E 341 et E 450, sucre], colorant [extrait de malt d'orge]), biscuit 10% (œuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a et E 475, poudres à lever: E 450, E 341 et E 500, protéine de blé, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), crème chantilly 8% (crème 99% [avec épaississant: E 407], sucre, fixatif liquide [sucre, eau, édulcorant: sorbitol, gélifiant: E 407, acidifiant: E 330, conservateur: E 202, arôme], gélatine bovine, eau), marrons confits (marrons 60%, sucre, eau), plaquette décor (fèves de cacao 51%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant: E 100, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille).
