verrines salade de fruits 33% (fruits 96% [ananas, melon galia, melon charentais, orange, raisin rouge], sirop 4% [sucre, eau]), verrines mousse chocolat 33% (mousse au chocolat 96% [crème 54% (avec épaississant: E 407), cacao 16% (cacao en pâte 50%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, sucre, poudre de cacao 3%, cacao 3% (sucre, pâte de cacao 50%, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blancs d'œufs (blanc d'oeufs d'élevage au sol, correcteur d'acidité: acide citrique, épaississant: gomme xanthane)], copeaux de cacao 4% [sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arômes]), verrines pana cotta framboise 33% (préparation de crème 97% [crème (épaississant: E 407), sucre 14%, gélatine de porc], coulis de framboise 3% [purée de framboise 83% (framboises 83%, sirop de sucre inverti), sucre, gélatine porcine 1%]).
