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Tourte passion 24 cm Ø

Tourte passion 24 cm Ø

Tourte passion, 1.1 kg, 24 cm Ø, 6-8 personnes (Commande à récupérer en magasin à partir de 10h du lundi au samedi)

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Description et ingrédients

Tourte passion, 1.1 kg, 24 cm Ø, 6-8 personnes (Commande à récupérer en magasin à partir de 10h du lundi au samedi)

Ingrédients :

Mousse passion 49% (crème [avec épaississant: E 407], préparation de fruits de la passion (purée de fruits de la passion 98% [purée de fruit de la passion 90%, sucre de canne 10%], préparation pour mousse [sucre, lactose, dextrose, gélatine (porc), épaississant: farine de graines de caroube, arôme naturel de lait]), biscuit 19% (oeuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a, E 475, poudres à lever: E 450, E 341, E 500, protéine de blé, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), glaçage 10% (sucre, eau, sirop de glucose, jus de citron à base de concentré, gélifiant [pectine de pomme et d’agrume], huile de tournesol, conservateur: sorbate de potassium, affermissant: citrate de calcium), fruits 7% (kiwis, abricots, fraises, pommes gala, framboises, canneberges),sirop (sucre, eau), biscuit joconde 5% (sucre, farine de blé, blanc d'oeuf [dont épaississant: E 412], jaune d'oeuf, beurre concentré [matière grasse de lait, colorant: E 160], poudre d'amande, poudre de cacao 1%, sel, arôme naturel de vanille), fruit de la passion 2%, colorant orange (eau, colorants: E 110, E 124 et E 102, conservateur: E 202).         

Déclaration

Elaborée à Genève                  

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