mousse framboise 37% (crème [avec épaississant: E 407], purée de framboise 33% [framboises, sirop], sucre, gélatine bovine), insert framboise 20% (purée de framboise 88% [framboises, sirop], sucre, pectine [gélifiant: E 440, stabilisateurs: E 341 et E 450, sucre]), biscuit croquant 20% (brisures de biscuits [farine de blé, sucre, beurre, lactose, protéine du lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever: E 500], chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait, émulsifiant: E 322, arôme (extrait de vanille)], huile de tournesol), glaçage 10% (sucre, eau, sirop, jus de citron concentré, gélifiant [pectine de pomme et d’agrume], huile de tournesol, conservateur: E 202, affermissant: E 333, pectine [gélifiant: E 440, stabilisateurs: E 341 et E 450, sucre], colorant: E 120), biscuit génoise 5% (oeuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a, E 475, poudres à lever: E 450, E 341, E 500, protéine de blé, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), framboises 5%, crème chantilly 2% (crème 99% [avec épaississant: E 407], sucre, fixatif liquide [sucre, eau, édulcorant: sorbitol, gélifiant: E 407, acidifiant: E 330, conservateur: E 202, arôme], gélatine bovine, eau), plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre lait entier, émulsifiant: E 322, cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille).
Plaquette texte :
pâte en sucre (sucre, sirop de glucose, eau, graisse de palmiste totalement hydrogénée RSPO, gélifiant: gomme adragante, graisse végétale de tournesol, humidifiant: glycérol, acidifiant: E 330, vanilline), confiserie en sucre 2% (sucre, graisse végétale [noix de coco, palme, tournesol, karité, colza, illipé], poudre de cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, sirop de glucose, vanilline).
