mousse exotique 40% (crème [avec épaississant: E 407], purée de mangue 17% [purée de mangue 100%], purée de passion 17% [purée de fruit de la passion 100%], gélatine bovine), préparation de mangues 15% (mangues 70%, sucre, eau, amidon, vinaigre, fibres d’agrumes, arôme), feuilletine au chocolat blanc 13% (brisures de biscuit [farine de blé, sucre, beurre concentré, lactose, protéine du lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever: carbonates de sodium], préparation de chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme (extrait de vanille)], huile de tournesol), biscuit 10% (oeuf entier [d'élevage au sol], sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a et E 475, poudres à lever: E 450, E 341 et E 500, protéine de blé, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes), glaçage 10% (sucre, eau, sirop de glucose, jus de citron à base de concentré, gélifiant [pectine de pomme et d’agrume], huile de tournesol, conservateur: sorbate de potassium, affermissant: citrate de calcium, eau, pectine [gélifiant: E 440, stabilisateurs: E 341 et E 450, sucre], colorant orange [maltodextrine, extrait d'huile de paprika, glycérol]), crème chantilly 7% (crème 99% [avec épaississant: E 407], sucre, fixatif liquide [sucre, eau, édulcorant: sorbitol, gélifiant: E 407, acidifiant: E 330, conservateur: E 202, arôme, gélatine bovine), mangue 3%, décor au chocolat (préparation de chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme (extrait de vanille)], plaquette décor (fèves de cacao 51%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E 1422, colorant: E 100, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille).
